Chi siamo
- L'International Sommelier Academy - Scuola di Alta Formazione per Sommelier ed Enogastronomi - nasce con l'intento di fornire una formazione innovativa basata su un approccio multidisciplinare in grado di fornire competenze e conoscenze che attraversano diversi campi di studio. Il mondo dell'enogastronomia è in continua evoluzione e i professionisti del settore devono essere sempre aggiornati su tendenze, strategie e innovazioni per cogliere tutte le opportunità che questo mercato in costante crescita offre. Questo tipo di istituzione si distingue per la sua capacità di combinare discipline come scienze, arti umanistiche, economia e tecnologia, favorendo un ambiente di apprendimento integrato che oltre a formare figure professionali nel campo dell'enogastronomia, ne incoraggia il pensiero critico e la risoluzione dei problemi. Questo approccio, basato sulla metodologia del learning by doing, ovvero su una modalità di apprendimento basata sull'imparare qualcosa facendolo, non solo fornisce una solida preparazione ai corsisti ma li prepara ad affrontare le complesse sfide del mondo del lavoro, dove la capacità di pensare in modo interdisciplinare è sempre più apprezzata.
Formazione
I nostri corsi
IL SOMMELIER ISA
La figura del sommelier moderno si è evoluta notevolmente, allontanandosi dall'immagine tradizionale e austera che molti ancora associano a questa professione. Oggi, il sommelier non si limita a conoscere e descrivere i vini, ma integra a ciò anche un bagaglio di conoscenze culturali, gastronomiche e storiche, legate ai territori di produzione. Questo nuovo approccio rende il sommelier più empatico e cordiale, capace di dialogare con un consumatore che è sempre più giovane e consapevole. Comunicare il vino, quindi, è un'arte che il sommelier ISA padroneggiare con maestria, poiché il vino non è solo una bevanda, ma un viaggio attraverso la storia, la cultura e le emozioni. Saper trasmettere il fascino di ogni bottiglia, la passione dei produttori e la bellezza dei paesaggi vitivinicoli è fondamentale per creare un legame profondo con chi degusta. La comunicazione del vino va oltre la semplice descrizione delle note aromatiche; è un racconto che coinvolge tutti i sensi, un invito a esplorare il patrimonio culturale e naturale che il vino rappresenta.
CORSO PER SOMMELIER
Diventare sommelier ISA è un percorso affascinante che richiede passione e dedizione verso il mondo del vino. I nostri corsi professionalizzanti per sommelier includono tre moduli al termine dei quali si consegue il titolo di Sommelier riconosciuto in Italia e all'estero. Il percorso didattico è articolato per fornire una preparazione completa. Gli studenti imparano a riconoscere le caratteristiche organolettiche dei vini, comprendere le diverse regioni vinicole e le varietà di uve, e sviluppano competenze per consigliare e servire il vino in modo professionale. Inoltre, i corsi includono lezioni pratiche con degustazioni guidate, visite a cantine e incontri con esperti del settore. Al termine del corso, i partecipanti, superato l'esame, ottengono la certificazione di qualificazione professionale di Sommelier, che può aprire le porte a numerose opportunità lavorative nel settore enogastronomico
Corso di Primo Livello
Luogo: Velletri
Dove: Aula Magna CREA
Data inizio: Mercoledì 1 Ottobre 2025
Data fine:: Mercoledì 21 Gennaio 2026
Luogo: Roma
Dove: da definire
Data inizio: in programmazione
Per informazioni scrivere a: corsi@isacademy.org
Corso di Secondo Livello
Luogo: Castelgandolfo
Dove: Golfclub, Ristorante Crudo
Data inizio: Giovedì 2 Ottobre 2025
Data fine:: Mercoledì 21 Gennaio 2026
Luogo: Roma
Dove: da definire
Data inizio: in programmazione
Per informazioni scrivere a: corsi@isacademy.org
Servizi
Cosa offriamo
GRUPPO SERVIZI SOMMELIER
L'International Sommelier Academy, dispone di un Gruppo Servizi Sommelier altamente qualificati, pronti a fornire qualsiasi tipo di prestazione professionale richiesta, che si tratti di un pranzo d'affari, una serata speciale, una cena di gala, matrimoni e cerimonie, feste ed eventi. Diffidate dai falsi sommelier!
I nostri sono tutti Sommelier che hanno conseguito il titolo di qualificazione professionale presso i nostri corsi.
Contattaci a: info@isacademy.org
PRIVATE TASTING
Se sei un privato, oppure una struttura alberghiera o ristorativa e vuoi organizzare una degustazione privata di vini, oggi è possibile!!! Immagina di rilassarti nel comfort della tua dimora mentre esplori una selezione curata di vini pregiati, guidato da un esperto sommelier che ti accompagnerà in un viaggio sensoriale tra aromi, sapori e storie di vitigni. Che tu stia pianificando una serata intima con amici o desideri impressionare i tuoi clienti con un evento esclusivo, è l'occasione perfetta per approfondire la tua conoscenza enologica e trascorrere momenti memorabili. Ogni dettaglio sarà personalizzato secondo le tue preferenze, garantendo un evento impeccabile e su misura.
Contattaci a: info@isacademy.org
